第二种佃户，又称种地户。他们也有自己的车辆牛犋，但不住地主的房子，一般都是与地主的土地相距不远的农民。这种佃户与地主的关系不太固定。打的粮食要先抽出二成给种地户，剩余的才与地主二五分成。其他规矩与第一种一样。这种形式叫外包。
第三种佃户，是家中比较贫穷的农民，自己无牛犋车辆，要用地主家的。打的粮食，要先抽一成给地主，剩下的与地主二五分成。其他规矩与第一种一样。这种形式叫内包。
李子盘虽然年轻，但活路样样精通，人又憨厚老实，不仅佃户们爱见，主家也爱见。一天李子盘正在地里锄玉米，谷兴泰抱住水烟袋踱了过来。
“娃儿，歇会儿，呼噜一袋。”谷兴泰把手里的黄铜水烟袋让了一下说。
李子盘没有歇，继续锄地，说：“大叔，不敢歇，还有十来趟，天黑得给这块地锄完哩。”
谷兴泰用脚踢踢地皮说：“锄不锄都中，这地又不荒。”
李子盘说：“荒是不荒。这一遍主要是虚虚土，叫玉米扎锥哩。”
谷兴泰再看看，就明白了，玉米棵已溜腰深，棵根起锥子一样扎出一圈嫩根，如果不把地皮松一松，会有一部分嫩根扎不进土里去，因而影响玉米棵生长复壮。
谷兴泰就抱住水烟袋，跟在李子盘的身边，看他锄地。李子盘锄地的身姿非常优美。他扎着丁字步，挥舞着锄头，锄头在玉米的条形绿叶里像一条龙似的，搅动得碧波荡漾。他的身子往前一趴，将锄头伸出去，“咵吃”一声扎进土里，身子跟着往后一仰，将锄头拉回来。这样一俯一仰四次后，向前大跨一步，身子一扭，换把。由于他的动作矫健有力，敏捷连贯，无限重复，很像一组舞蹈。谷兴泰看得把水烟袋掉到了地上。
谷兴泰跟着李子盘锄到地头，说：“娃儿！你别当伙计了！”
李子盘说：“不当伙计当啥？坐到金货铺子里憋屈死人！”
谷兴泰说：“当东家吧！”
李子盘就笑了，说：“大叔，我是那命？我家连根牛毛都没有，只有一头驴，还是跟别人伙着喂的。”
谷兴泰就把自己的打算说了。他有一套车辆牛犋，原来那家内包佃户把地种瞎了，每亩地总是比别人少收百八十斤，所以想把这套车辆牛犋收回来，让李子盘用。
这样，李子盘就成了上面所说的第三种佃户，成了大主家谷兴泰的4家佃户之一。
李子盘虽然年轻，但却是一个种地的天才，产量一下子就上去了。他佃了主家60亩龙窝地，也不觅伙计，一个人干，又喂牛又下田。干活也不分个白天黑夜，反正人们晚上睡觉前看见他在干活，早上睁开眼就又看见他在干活。都说这小金匠是个铁人。
第二年的秋天，李子盘在紧靠升龙崖的一块地里刨红薯。他起的很早，他算着后半夜月亮升起来了，能看见地里的红薯码子了，就下地了。正刨着，他看见前边地上刺溜一道金光，四五尺长、一拃高的一道火苗子蹿了起来。他吓了一跳。但立刻心头就狂喜起来。他在金铺学相公时，听师傅们讲了许多关于金子的传说，说金子夜里会放光。他扔下钯子就跑过去。跑到跟前时，什么也没有了。他赶快撕开裤腰，掏出家伙就尿，围着金子放光的地方浇了一个圆圈。师傅们说，金子入地为仙，叫地仙，会在地底下到处跑。用热尿一浇，就把它给禁住了，然后一挖就挖出来了。
夜深人静，如果李子盘这时把金子挖出来，神不知鬼不觉就发了大财。可是李子盘没有挖。这块地里的红薯还没收完。按照佃地的规矩，地里的庄稼没收完，地里所有的东西都是主家的。
第二天天一亮，他就把夜里看见金子放光的事报告给了谷兴泰；并且说他已把金子禁住了，让主家去挖。
谷兴泰就去挖。但刨了半亩地恁大一片，除了几个石头蛋以外，什么也没发现。
“你眼看花了,吧娃儿？”谷兴泰说，并没有埋怨之意。可李子盘却非常难为情，好像是自己说瞎话捉弄人家似的。
一个月后，所有的秋庄稼都收完了，开始犁地，准备种麦。红薯地里的红薯，不管你怎么细心，刨时总要遗留一些。这样，在犁红薯地时，一边犁，一边要有一个人㧟个筐在犁子后边跟着，眼睛盯着犁铧头，看见翻出了红薯，就赶紧捡起来，一晌可捡上百斤不等，称犁地红薯。
这天下午，李子盘去犁那块红薯地。跟在犁子后边拾红薯的是他的妹妹。他妹妹看见犁子翻出了一个红薯，弯腰去拾，竟一下子没能拾起来，让她跌了一个坐墩子。那个红薯并不大，却特别沉，几根指头掂不动它，它一下子又钻进土里去了。这丫头赶紧将五指插进土里，将它抠了出来。拿到手里后，她又想扔，觉得它不是红薯，红薯哪有这么沉呢？哪有这么硬呢？她就生气地把它“啪嗒”一声撂到了田埂上。哥哥就问：“咋？不是个红薯？”
“是块潦礓！”
“看着明明是个红薯嘛！”
“那拾回家蒸蒸叫你吃了！”妹妹给他开玩笑说。
李子盘扎下犁子，就去把那个疑似红薯捡了起来。
这确实不是一根红薯。但也不是一块潦礓。李子盘把上面的泥土抠去，看见了明灿灿的光芒。金子！这是一块金子！李子盘听师傅们说过，叫狗头金。
这也许就是刨红薯时放光的那块金子，当时撒的尿没能把它禁住，叫它又跑了。奶奶的，可逮住你了！李子盘惊喜异常，觉得终于可以脸不红耳不热地面对主家了。
他立时就跑到村上，把狗头金交给主家。
谷兴泰不懂得金子。但他也听说过狗头金的传说，同时也听说过金子是世界上最重的东西。他把狗头金掂到手里，嗯，真是沉，比石头沉，也比铁和铜沉。看来这真是一块金子。“刚拾的？”他问。
李子盘回答：“刚刚拾的。”
“犁红薯地时拾的？”
“犁红薯地时拾的。我还以为是根红薯哩，嘻嘻嘻……”
谷兴泰就把狗头金塞给了李子盘，“真是块金子哩！拿回家放好娃儿，别让人知道，露财招祸，千万要小心！”
李子盘愣了一下，说：“大叔，我是拿来给你的！”
谷兴泰说：“你拾的，给我干啥？”
李子盘说：“在你地里拾的呀？”
谷兴泰说：“我的地不是佃给你了么？”
“这……”
“娃儿，红薯已经刨完月把了，就是犁出个金娃娃也是你的。要是红薯没刨以前么……”
“大叔，红薯没刨以前，我不是看见那地里金子放光了么？肯定就是这块狗头金放的光。当时我没禁住，叫它跑了。现在逮住了，还应该给你。”李子盘脸都急红了。
谷兴泰说：“不是这话，娃儿。金子放光时，我去了，它就跑了。现在我不挖它，它就又出来了。再说，这块地不知种了多少代了，别人怎么都没发现呢？偏偏你刚种了一年，就叫你拣住了？这地仙钻在地里，不知钻了几万年，就等着一个叫李子盘的人哩！金子是地仙，不敢胡要。你要硬给我，不是给大叔福，是给大叔祸哩嘛。是不是娃儿？”
李子盘嘴张了几张，无话可说。大叔说那是祸，他怎么能把祸给大叔呢？他迟疑着把狗头金接到了自己手里。
不久，谷兴泰就得了一种怪病——也不能说是病，叫什么呢？谷兴泰自己说是叫造孽病。水北山里冬天很冷，家家堂屋里都笼着一堆大火。反正山里有的是柴烧。可是这年冬天，谷兴泰却不敢烤火，看见火就害怕。咋？他越烤越冷，黄腾腾的火苗子和红彤彤的炭疙瘩在他看来，就是刺骨的冰块子，一看见身上就冷得发抖。可是不烤火也冷。这可怎么办？有天夜里他做了个梦，梦见一个白胡子老头对他说，北风吹来透心凉，何不烧了雕花床？第二天他就命令儿子道：“去把床给我拆了，笼着当火烤！”
谷兴泰的雕花顶子床很主贵，是祖上传下来的，紫红色，说是檀木。上边雕着白猿献寿、麒麟送子、鲤鱼跳龙门什么的，像个玲珑的小宫殿。老子一说，儿子不敢不尊，就“咔吧”一声，把一块八仙过海的牙子掰下来了。火笼着，八个神仙烧得呲牙咧嘴的，不知是哭还是笑，一会儿就升天了。不知为什么，这雕花床升起的火却是热的。谷兴泰搬个草墩坐下来，张开怀抱，拥抱着热腾腾的火焰。这是他今年烤的第一场火，热火。他不明白为什么同是火，竟有热火和冷火之分呢？
从此，他就天天烤他的雕花顶子床，烤得五里三村都是紫檀的香味。不几天，就把一张半间房子大的顶子床给烤完了。后来他又烤儿子的雕花床。把3个儿子的雕花床烤完后，春天才磨磨磳磳地走过来。
一开春，谷兴泰就请来了5个木匠。干什么？做床，做雕花顶子床。当然，水北山里没有檀木，但有香樟，有核桃，有山楸，有纹柏，这些都是雕花的好材料。
做床干什么？