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    “确实是这样的,你们的运营团队很有实力也很有经验。”苏依依实话实说道,自己一家小店能做到火爆,是靠自己的厨艺做出来的,但一条美食街能做到火爆,还是要靠运营的。
    “多谢夸奖,您放心,只要是在我们美食街开铺子的,人流量是绝对能得到保证的。”邓刚说道。
    “嗯,我也是挺喜欢东楼美食街这个氛围的,所有首选是在这里租铺子。”苏依依点点头说道。
    “那我把腾出来的那间铺子具体位置指给您看一下,喏,就是这间,您看行不行。”邓刚将美食街的平面图打开,指着其中一间铺子说道。
    苏依依看过去,邓刚指的这间铺子位置是很好的,于是当即说道:“行,没问题。”
    “如果您觉得没问题,那我们就定下来这间,您是什么时候入驻?”邓刚问道。
    “过完年,2月份入驻。”苏依依算了下时间说道。
    “可以,2月份入驻,一个月的免租期,那我们先签个租赁协议吧。”邓刚把随身带来的文件夹打开说道。
    “好。”苏依依接过协议,仔细地看了起来。
    协议没有什么问题,都是范本协议,只要将其中重要条款看清楚就行了,租金虽然不便宜,但也在她的承受范围内。
    苏依依确认好协议没问题后,提起笔签下了自己的名字。
    “苏小姐,这份协议您拿好,付款的条款就按协议上面的来,到时候您打到协议上的公司账号就行。”邓刚递给苏依依一份协议,自己收起来两份协议。
    苏依依点点头,看着手上的协议,她的心也定了下来,接下来可以不用操心租铺子的事情了,安心过完年,然后搬家、装修铺子、开张!
    签完协议,苏依依回到小店,拿起手机发了个微信给梁业宸。
    苏依依:“刚刚去了东楼美食街,签了租用店铺的协议。”
    苏依依等了一会,见梁业宸没有回复,想必是在忙,所以就扔下手机开始忙别的。
    直到下班的时间,苏依依才收到梁业宸的回复。
    梁业宸:“刚刚一直在开会,你去签了协议?东楼美食街有铺子租出来了?”
    苏依依:“嗯是的,昨天来的电话,说要我过去谈谈租铺子的事情,我还以为只是谈谈而已,所以也没跟你说,没想到今天就直接可以签协议了。”
    这条消息刚发过去,梁业宸的电话就过来了:“怎么样?协议条款都看清楚了吗?”
    苏依依:“看清楚了,放心吧,没有问题。”
    梁业宸:“那就好,租好了就好,也省的接下来为这个事情费心了。”
    苏依依:“嗯对,总算是搞定了,不过业宸,东楼美食街突然能有铺子租出来,是不是你去跟何董讲了这件事?”
    梁业宸:“没有啊,你说过不要去找他的,我就没去。”
    苏依依:“嗯,那就好。”
    梁业宸:“那你有没有问他们,怎么突然就有铺子了呢?”
    苏依依:“说是何董特批的,因为我是美食大赛冠军,以及参加了他们家的美食综艺拍摄,可能觉得我的店铺开起来,会更加带动他们的流量吧。”
    梁业宸:“这个理由我觉得很说得通,老头子是无利不起早的商人,肯定是看中了你的厨艺,所以才会特批的。”
    苏依依:“也许是吧,不管怎么说,还是解决了我的一大心事,如果有机会碰到何董,我得跟他说声谢谢。”
    梁业宸:“不要放在心上了,到时候有机会再说吧。”
    苏依依:“嗯,是的。”
    梁业宸挂上电话,虽然他嘴上说着何宏才是为了自己的利益,但心里却是有些动摇,难道一点都没有自己的因素吗?上次去他办公室,看得出来他的态度并没有反对自己跟苏依依做朋友的意思。
    想到这里,梁业宸又拿起了手机,点开微信看了半天,最终找出何宏才的名字,发了一条微信过去:“上次储阿姨女儿找回来了,还没谢谢你。”
    梁业宸发完信息,还没等他放下手机,信息提示就响起来。
    何宏才:“现在谢也为时不晚。”
    梁业宸突然笑了一下,这老头子还真不客气,他回道:“那现在谢谢你。”
    何宏才:“感受不到诚意。”
    梁业宸:“真诚地谢谢你。”
    何宏才:“真诚想谢的话,回来帮我!”
    梁业宸:“再见!”
    何宏才:“好吧,我收回刚才的话。”
    梁业宸:“东楼美食街的铺子,也谢谢你。”
    何宏才:“这件事不用谢我,不是为了你。”
    梁业宸:“总之,一起感谢了。”
    何宏才:“什么时候回来一起吃个饭吧。”
    梁业宸:“我还有事,先去忙了。”
    何宏才看着梁业宸的回复,轻声叹口气。
    “怎么,还是没哄回儿子?”老顾的声音响起,老何把手机的字调那么大,他不想看都躲不开。
    “哪有这么容易。”何宏才摇头说道。
    “东楼美食街的铺子,你真的不是为了业宸吗?”老顾八卦地问道。
    “大部分原因不是因为他,但是,是因为业宸的关系,我们才会关注到苏依依,也可以说是跟业宸有很大关系。”何宏才说道。
    “你说话跟绕口令似的,什么这个原因那个原因的,归根结底还不是因为苏依依是你儿子喜欢的人!”老顾挥了挥手打断何宏才的话,说道。
    “你这么说,也未尝不可。”何宏才想了想,点头说道。
    “但你怎么不承你儿子这份情呢?”老顾有些不解地问道。
    “你懂什么,我儿子是个聪明人,他当然知道我这么做的原因,所以我越是说跟他没关系,他心里越是会对我感激的。”何宏才得意地说道。
    “好家伙,对自己的儿子都耍手段啊。”老顾鄙视地说道。
    “这不是耍手段,这是可怜天下父母心!想挽回儿子的心,我容易吗我!”何宏才感慨道。
    老顾也不说话了,这些年,他作为老何的老朋友,对他家的情况了如指掌,别看老何在外面叱咤风云,很多人都敬畏他,但家里的事情真的是让他伤透了脑筋,两个小儿子不堪大任,唯一能挑起h集团重担的大儿子,又不肯认他,还好老何身体还硬朗,还没到要交班的时候,希望这个老朋友的家事能早些解决。
    作者有话说:
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    第51章
    ◎开小饭馆的第51天◎
    苏依依接下来跑了几次东楼美食街的新铺子,店铺不是很大,但比现在的小店还是大了几倍,这对她来说完全足够。
    店铺还是挺新的,硬装修不用动,把软装修改造一下就行,新铺子比小店大,需要的人手自然要多了,苏依依打算招两个人。
    苏依依重新考虑了一下营业时间,她观察过美食街的高峰客流主要是在晚上,她决定中午不再营业,只在晚上从五点营业到十点。
    这个工作时间吸引了很多人来应聘,苏依依挑了一个小伙一个姑娘,跟他们约好年后就开始上班。
    苏依依在忙忙碌碌的各种准备中迎来了除夕,储阿姨为了过一个团圆年,将吕芊芊接了回来。
    在这个世界第一个年夜饭,苏依依打算做火锅吃,天气太冷做的菜很容易冷掉,吃火锅的话一直都是吃热的,最主要的是她想吃麻辣火锅了。
    梁业宸除夕要回水悦居跟外公和舅舅过,听到苏依依要做火锅,大叹没有口福,看着他遗憾的表情,苏依依忍不住答应他,等有时间再做一次,梁业宸这才心情好起来。
    储阿姨是最开心的,今年过年女儿回来了,她提前了好几天就把春联给贴上,还买了烟花炮竹,说今年一定要多放一放,将霉运驱走,接下来都将会是好日子了。
    看到一堆烟花炮竹,最开心的是小麒,天天念叨着怎么还没过年呢,吕芊芊被接回来后,每天都陪着小麒,牵着他的手,一刻看不见就着急,她现在情绪稳定许多,也认得人了,也能简单地交流。
    除夕这天的一大早,苏依依和储阿姨就起来了,吃完早饭,储阿姨就开始打扫卫生,其实在前几天储阿姨已经大扫除过了,那时苏依依跟储阿姨开玩笑,马上要搬走了还打扫得这么干净。
    储阿姨说住了几十年的地方,真是不舍得,打扫干净也算是一个执念了,苏依依听了也挺难受的,住了这么久的地方,确实很难割舍。
    储阿姨在一旁打扫,苏依依便开始准备年夜饭,火锅底料是好不好吃的关键,这个底料苏依依不打算买,她要自己熬制。
    火锅底料需要的配料香料非常多,不过苏依依都在几天前已经都准备好了。
    苏依依先将所需要用到的八角桂皮草果等十几种香料,用热水浸泡十分钟,然后开始制作糍粑辣椒。
    糍粑辣椒是用三种不同的干红辣椒做成,分别有微辣、中辣和重辣三种,不同的辣椒有不同的香味,用三种辣椒制作,香气会更加丰富。
    把辣椒剪成小段,再过一下筛把辣椒籽筛掉,烧一锅水,水开后下入辣椒焯煮,这样是为了祛除辣椒表面的杂质及脏东西,而且等一下也方便榨成糍粑辣椒。
    辣椒煮十五分钟以后,捞起来控干水分,放到破壁机里榨成细腻的糍粑辣椒。
    然后把泡好的香料也放入破壁机中打碎,这是为了等会能让香味更好地散发出来。
    接下来把生姜切片、小葱对半切段、大葱切段、香菜洗净,青红花椒用高度白酒浸泡、小米椒和香叶用开水浸泡,放在一旁备用。
    将生牛油放入锅中,开大火让它融化,等到完全融化后,加入刚刚准备好的大小葱香菜这些配料,开中小火慢慢炸香。
    炸到二十分钟后,锅中的香味已经非常浓郁,锅里的配料也慢慢变成了金黄色,将配料的料渣捞出不要。
    接着在牛油锅中加入姜片和糍粑辣椒,用锅铲不停地搅拌,直到锅中的辣椒和油的混合物从冒大泡变成冒小泡,然后将刚刚开水浸泡的小米椒和香叶加进去,再加入豆瓣酱继续搅拌。
    熬制二十分钟后,加入豆豉和刚才榨成碎末的香料,香料一加入油中,浓郁的香味便散发出来。
    熬制几分钟后,加入冰糖调味,冰糖能中和锅底的辛辣,有回甘的口感。接着放入青红花椒,花椒要在最后几分钟加入,否则敖久了之后花椒就会变苦。
    最后出锅前,再加入甜酒酿和高度白酒去腥増香,这样一大锅火锅底料便做成了,做好的火锅底料颜色深红,油光透亮,香气四溢,让人直流口水。
    苏依依将做好的火锅底料静置在盆中,几个小时之后才开始吃年夜饭,正好让火锅底料的各种食材充分混合,吃的时候才会更香。
    考虑到小麒不能吃太辣,芊芊也正在服药要忌口辛辣,所以苏依依打算再做一个锅底,晚上吃鸳鸯火锅。
    不辣的锅底有很多种选择,苏依依正好在市场上看到很新鲜的筒骨,便买了回来做骨头汤锅底,既营养又可以补充钙质,对小孩病人来说,都是最佳选择。
    做完牛油锅底之后,苏依依开始准备骨头汤锅底,买骨头的时候苏依依已经让摊主将骨头敲开来,洗干净后冷水下锅焯水,将血水煮出来后捞出备用。
    另烧一锅水,水开后将焯过水的筒骨放进去,再加入葱姜和料酒小火慢炖,等炖上个两三小时,骨头汤锅底便做好了。
    外面已经开始可以听见零星的鞭炮声了,路上的行人形色匆匆,都在赶着回家吃年夜饭,路边的小店也该关门都关门了,辛苦了一年,在这一年的最后一天,必须跟家里人一起吃顿热热乎乎的年夜饭。
    “储阿姨,可以准备吃年夜饭啦。”苏依依在厨房准备好了所有的食材和锅底,她喊道。
    “来啦!”储阿姨洪亮的声音响起,走进厨房帮忙将食材拿出去。
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