陆予风的药只够吃明天一天了,她明天必须上街一趟。
笋子直接卖是卖不出好价钱的,这东西太常见了,她必须想法子加工一下。
正剥着呢,院门开了,柳氏扛着锄头回来了。
陆家只是普通的农户,家里有一排土平房,一间堂屋,两间卧房,三间厢房和厨房。
陆家二老有三个儿子一个女儿,老大老二已经娶妻生子,女儿已出嫁,老大陆予海有两个儿子,大的十二岁,在镇上一家木匠铺当学徒,小的七岁,在家帮着打猪草和喂鸡。老二陆予山有一个闺女六岁,天天跟着她堂哥疯跑。
陆予风是他家最小的,也是被视为最有前途的,在他还在村里私塾念书时就被老秀才称为神童,直呼“此子绝非池中物”,后去了镇上的学堂再到县里的书院都是碾压同窗的存在。
再后来他就病了……
柳氏扫了一眼院子里,看见江挽云身边堆成一堆的笋壳,愣了一下。
这是江氏掰回来的?
怎么可能?!
柳氏在心里尖叫。
但她表面不动声色地放下了锄头,悄然无息地靠近,她要看看江氏是否在装模作样。
结果,只见江挽云左手拿笋,右手掰壳,咔嚓一声就剥了下来,动作麻利丝滑,完全不像第一次做这事的人。
怎么可能?!
柳氏正站在原地不能接受这个现实,江挽云却早就察觉到她了,笑着将两个大笋子提到她面前道:“二嫂,看这笋子咋样?”
这是楠竹笋,长得肥肥胖胖的,一个没剥壳的有一个大白菜大。
柳氏还没回过神来,愣愣点头,“好。”
江挽云把笋子放她怀里道:“那二嫂拿去尝尝。”
柳氏赶紧伸手接住,像抱着两个烫手山芋一样,表情十分精彩,“给,给我的?”
怎么可能!?
这真的是江氏?!
柳氏凝神,直直地盯着江挽云,脸是那张脸,人肯定不是那个人!
江挽云道:“我下午上山掰回来的,二嫂若要吃的话,记得先焯水免得发苦。”
“啊,哦,哦……”柳氏整个人都傻了。
她抱着笋子往厨房走,走了几步才回过神来,回来凑近道:“你有什么要求?说吧。”
黄鼠狼给鸡拜年,绝对没安好心。
“我们都是一家人,我哪有什么要求。”江挽云笑眯眯道。
柳氏狐疑地看着她。
江挽云道:“今晚该二嫂做饭了?娘他们该回来了。”
柳氏一看天色,确实不早了,只有收起心思做饭去了。
笋子他们平日里也吃,但这东西直接炒会味道怪怪的,又苦又涩,焯水后味儿也一般,只有晒干了炖着吃还可以。
江挽云抱着另外四个笋子跟着进厨房,她的稀饭已经热好了。
“这还有四个笋子,我先放这儿了。”
柳氏正将笋子皮剥了,切成片倒进锅里焯水,头也不回道:“行,放那儿吧,待会我会给他们说。”
今晚炒个笋子,弄点咸菜,煮锅红薯稀饭就差不多了。
江挽云凑近道:“二嫂准备怎么炒?”
柳氏看了她一眼,不自在道:“和往常一样啊,算了跟你说了你也不懂,你又不会做饭。”
江挽云一边喝稀饭一边道:“我会啊,做饭是江家女子必学的技能,跟女红一样重要,这样才能在婚后为夫君做可口的饭菜,增进夫妻感情,所以我父亲在世时请了专门的大厨来教我们做饭。”
她一本正经地忽悠了一通,成功把柳氏说得心里一动,大厨教出来的,做饭技术肯定比普通人好了不知道多少倍。
不过她素来讨厌江挽云,冷着脸道:“你会做饭那是你的事,快出去,莫要碍着我了。”
江挽云看出来了柳氏就是嘴硬心软的人,笑道:“二嫂先别赶我走,我恰好知道一个办法能将笋子炒得好吃。”
柳氏顿住,问道:“什么办法?”
江挽云看了看厨房问:“家里可有泡菜?”
柳氏道:“就在屋后,你要吃吗?里面的萝卜都泡了几个月了,吃了酸掉牙。”
他们平日里把泡菜和咸菜换着吃用来下稀饭,早就吃倒胃口了。
江挽云摇头:“若要将笋子炒得好吃,先焯水,而后切点肉片进去,再放泡菜,大火爆炒,以酸辣来掩盖笋子的苦涩。”
柳氏闻言皱眉道:“可是家里油都吃不起,哪来的肉片,泡菜倒是不值钱的,我去抓点?”
江挽云又道:“还有一种吃法,将笋子切块做成泡菜,很是酸脆可口,再用来炒菜更加下饭。”
柳氏脚步一顿,“对啊,这倒是个好主意,这两个笋子太大了,一次吃一个就够了,那另一个我泡坛子里去。”
江挽云跟着她到了屋后的一个棚子里,见里面放了好几个坛子,她心里一喜道:“这些坛子都装满了吗?”
柳氏点了几个道:“那儿那几个都空着呢。你要用的话自己洗干净。”
江挽云笑了,这正是她想要的,将笋子加工成其他食物,必须要用到坛子。
“那这些泡菜我可以用吗?”
柳氏奇怪地看了她一眼,“你想吃就吃,又不值钱。”
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