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    须臾之后,鸡肉的香味阵阵溢出,外皮已然泛黄,舒甜立即下入葱姜蒜和酱汁。
    “嘶……”酱汁一入锅,立即叫嚣起来,和鸡肉融为一体。
    鸡肉沾了酱汁,开始蜕变,泛起棕黄的色泽。
    舒甜腾出手来,将泡香菇的水,一下倒入锅中。
    泡过香菇的水,带着些许焦黄,相较于普通的水更有营养,炖出来的汤,也更加鲜美。
    水没过鸡肉块,一锅满满。
    蘑菇也被下入锅中,热热闹闹浮在水面上,舒甜加了些盐巴,轻轻用锅铲搅动后,便拿了锅盖,将锅盖住。
    小鸡炖蘑菇的火候十分重要,一点也急不得。
    董松看着女儿动作娴熟,十分满意。
    “甜甜的厨艺日渐精进,不错,不错!”
    舒甜羞涩一笑:“都是爹爹教得好。”
    舒甜自小便知,父亲董松厨艺出众,甩了寻常的厨子几十条街。
    曾经有京城知名的酒楼请他掌勺,但他毫不犹豫地拒绝了。
    后又有达官贵人,请他入后厨指点,他也拖着不肯去。
    舒甜曾问他为什么,董松只道:“爹爹想多陪着甜甜,甜甜才是最重要的。”
    董松视她为掌上明珠,尤为疼爱。
    舒甜也最喜欢粘着父亲,小时候看他做菜,大了,便跟着他学,如今她的厨艺已经能独当一面了。
    锅里发出“咕咚咕咚”的声音。
    时辰差不多了,舒甜拿了隔热布,握住锅盖柄,一把揭开。
    肉香扑面而来。
    炖煮好的鸡汤,呈金黄的色泽,鸡汤不断冒出细小的泡泡。
    舒甜洒了些粉条进去,粉条就着大火迅速煮软,变得晶莹透明,和鸡肉、蘑菇错落地堆在一起,最后加了一把火收汁。
    熬煮过后的香菇泛着油光,乌黑鲜亮;金黄香嫩的鸡肉,藏在汤下面,被弹韧的粉条,亲昵地缠住,仿佛盼着谁用筷子将它们分开。
    一锅满满当当,非常丰盛,鲜香四溢。
    舒甜声音清悦:“开饭啦!”
    第5章 送饭
    饭厅就在厨房边上。
    饭厅里有一张不大的八仙桌,看着有些年头了,边角圆滑,厚实耐用。
    小鸡炖蘑菇用砂钵盛着,摆在桌子中央,浓郁的香味蔓延到整个饭厅里,让人垂涎欲滴。
    除了小鸡炖蘑菇,舒甜还做了清炒土豆丝、手撕包菜。
    等三个菜摆上桌,刘氏便搀着董松来到了桌前,三人一齐坐下。
    舒甜先为董松和刘氏,各盛了一碗小鸡炖蘑菇,她笑意盈盈:“爹爹,娘亲,快尝尝!”
    刘氏温柔一笑,点点头。
    董松习惯性地看了看碗里的小鸡炖蘑菇。
    一道好菜,讲究色香味俱全,眼前的小鸡炖蘑菇,嫩黄的鸡肉泛着微棕,香菇完全绽开,纹理细腻,触之柔软。
    轻轻吸一口气,鼻腔里尽是鸡汤的荤香。
    董松拿起筷子,轻轻夹起一块鸡肉,送入口中,牙齿一咬——鲜嫩的鸡肉,丰润多汁,不肥不祡,口感正好。
    嚼着嚼着,还能体会到,鸡肉中夹着山珍的鲜味儿,口齿留香。
    董松又夹起一块香菇,品尝起来。
    香菇软糯,咬下一小口时,觉得菇伞极嫩,一整颗塞进嘴里时,便多了两分嚼劲,越吃越有滋味。
    董松笑意舒展,沉声:“不错,比上一次更有进步了。”
    舒甜笑容甜甜,又问:“娘亲觉得怎么样?”
    刘氏正在吃小鸡炖蘑菇里面的粉条。
    这粉条吸满了汤汁,汇集了所有的精华,一口直接嗦下去,简直畅快无比。
    她被烫得轻轻吐了口气,称赞道:“好香,比你爹的手艺还好!”
    舒甜得意一笑,道:“爹爹您看,娘亲说我比您都要厉害了,以后在饭馆,我也能帮您多做些菜啦!”
    董松面色微怔,勉强笑了笑:“不错……”
    刘氏看了他一眼,对舒甜道:“甜甜,去帮你爹爹盛饭吧。”
    舒甜点头,站起身来,进厨房去了。
    刘氏低声道:“老爷,你还打算瞒着甜甜到什么时候?”
    董松轻轻叹了口气,道:“这饭馆是我一辈子的心血……关张一事,我还没有想好……”
    刘氏忧心忡忡,小声道:“饭馆关了还能开,但你的腿若是真的废了,那可怎么办?”
    这两年来,董松的腿疾,复发得越来越频繁,武义巷的张大夫给他下了最后通牒,一定要卧床休息半年以上,同时用针灸和中药一起调理,才可能好转,否则到了冬天,只怕会毫无知觉了。
    董松微微蹙眉:“饭馆关张,治腿又是一笔不少的银子,你和甜甜怎么办?”
    刘氏低叹道:“我倒是没什么,当年那么苦,咱们也熬过来了……只不过,不能苦了甜甜……她毕竟是……”
    “咳……”董松轻咳一声,用眼神制止了刘氏。
    刘氏敛了敛神,道:“眼下,还有一个法子。”
    董松抬眸看她:“什么法子?”
    刘氏凑近了些,小声道:“张老夫人前些日子找了我。”
    董松愣了下,疑惑道:“张大夫的娘亲?她找你做什么?”
    刘氏道:“甜甜经常去张大夫那边给你抓药,张老夫人见过甜甜几回,说是对甜甜喜欢得紧……若是咱们愿意,张老夫人想撮合撮合他们。”
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