#心疼!#
#我们团的人会一直支持你的。#
“那我就提前谢谢大家了。”
“不用说的这么肉麻,我的生活很好哦,你们看今天的厨房跟平常是不是不一样!”
弹幕上有人欸了一声。
“我搬家了,现在住在一个条件非常不错的小区里。做菜是我很喜欢的事情,直播也可以接触到更多的人,我不辛苦啦……大家不用心疼我。”
“最后,我成年了,不是小妹妹。”
#可是你的脸——#
#我妹妹也经常说自己是个大人。#
#我弟弟也——#
#我侄子也——#
大家热闹的玩梗接龙,江秋秋轻轻嘁了一声,“不说这个了!我们回到今天的甜品上!”
“做蛋糕其实很简单,我们需要准备一些鸟蛋,之前用过的面粉,油,以及最重要的调味品——糖。”
这个时代的糖是一种比较斑驳的晶体,江秋秋之前就想做蛋糕,就提前处理一下这里的糖,把它提纯了一些。
“我知道大家又觉得原料很奇怪了,没关系!再奇怪的东西只要找到它的规律,就能让它迸发美味。”
江秋秋拿出了一个碗,把面粉、油还有砂糖放进了碗里,细细的搅拌,很快,面粉与砂糖的颗粒慢慢消失,橙黄色的油面变得十分顺滑。
江秋秋唔了一声,“好了!到这个程度就可以了。”
#???#
#可以啥?可以吃?这,这就是甜点?#
这会儿,围观群众脑子里都冒出了四个字:黑暗料理。
#我可不可以选择不吃甜点?我不想喝油???#
什么呀,江秋秋无奈笑了几声,“这只是蛋糕上层的酥皮,还不能吃,我们先来准备蛋糕胚吧。”
“找一个大大大大碗,把所有的鸡蛋和准备好的糖一次性加入,然后伸出我们的双手,用这个——”江秋秋指着自己手上的一个十字叉器具,“不停的开始搅拌。”
蛋是一种神奇的食材,无论是单做还是搭做都有多种方法,作为甜品的原材料呢,则多需要打发。
高速运转的蛋叉在蛋液里来回搅动,奇妙的化学反应产生,蛋糊渐渐变成白色,是时候了,江秋秋提起十字蛋叉,有蛋糊挂叉不落,冒出了一个小尖尖,“到这个程度我们继续加入面粉。”
加面粉的时候又把工具换成了小铲刀,以翻拌的形式慢慢的将蛋糊里的空气排出,蛋糊逐渐变得顺滑细腻,然后加入植物油,迅速翻拌,“好了,到现在,准备工作就完成了。”
#啊……啾啾今天做的菜一点都不香欸。#
#虽然我很相信妹妹,但是总感觉这个不好次——#
#昌北:为什么是蛋还有粉,一点肉都不放吗?上次的肠粉还放了一点肉呢,还有为什么是甜口的!猛男从不吃甜口的东西。糖不好吃。#
这位猛人一次性说了一长串话,江秋秋一眼扫过去,觉得他的id有点眼熟——
噢,那个真香勇士!
老是在直播间里说不吃不吃,然后吃完点评得比谁都真情实感。
她清清嗓子,“甜品和菜品不一样,制作的过程中不会有香气散发,但一旦上锅之后,很少有别的味道能超过她的香气。”
#是吗?比红烧肉还香吗?#
“是不同种类的香气哦,也是猛男难以抗拒的美味甜点呢。”
另一边,昌北撸起袖子,“哇,她在内涵我吗!”
秋刀已经习惯了他的样子,随意回了一句,“那你能拒绝吗?”
“!”
“我为什么要拒绝,我肯定要吃过之后再拒绝啊!”
秋刀:……
醒醒吧,你吃过之后有哪次能拒绝的。